Patinimas, Cukrus, Nitratai: Ko Neturėtumėte Bijoti Arbūzuose

2023 Autorius: Jessica James | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-11-26 15:50

Arbūzų sezonas tęsiasi! Be to, manoma, kad būtent rugpjūčio pabaigoje ir rugsėjo pradžioje jie yra patys saldžiausi ir skaniausi. Tiesa, daugelis bijo piktnaudžiauti šia uoga, bijodami cukraus kiekio, kiti, priešingai, eina į kitą kraštutinumą: jie atsisėda į arbūzų monodietą.

„BeautyHack“redakcija iš ekspertės - estetinės medicinos klinikos TORI kosmetologės ir dermatovenerologės Natalijos Kustovos sužinojo, kaip rasti pusiausvyrą ir naudoti arbūzą naudai, o ne žalai.

Kodėl arbūzas naudingas organizmui

Arbūze yra didelis kiekis įvairių mikroelementų ir vitaminų. Tai visų pirma yra B grupės vitaminai - tiaminas, folio rūgštis, riboflavinas, taip pat askorbo rūgštis, magnis, kalis, natris, kalcis. Todėl ši uoga pasižymi choleretiniu, vidurius laisvinančiu poveikiu, gerina žarnyno peristaltiką, arbūzų sėklos (beje, jų galite valgyti ir jūs!) Taip pat turi bendrą stiprinamąjį poveikį visam kūnui.

Be to, naujausi mokslininkų tyrimai patvirtino, kad dėl didelio vitamino A kiekio arbūzas padeda pagerinti regėjimą, o vitaminas B6 - stiprina atmintį ir prisideda prie susikaupimo.

Arbūzas odai

Ši uoga dietoje yra naudinga ir mūsų išvaizdai. Ypač arbūzo sėklos. Juose, kaip ir migdolų aliejuje, yra linoleno ir linolo rūgščių, kurios teigiamai veikia odą: jos drėkina ir kovoja su su amžiumi susijusiais pokyčiais. Tuo pačiu metu arbūze esantis likopenas apsaugo nuo ultravioletinių spindulių. Tiesa, tik kartu su SPF produktais.

Daugelis žmonių bijo valgyti arbūzą naktį dėl to, kad jis sukelia patinimą. Bet čia jūs turite suprasti, kad 100 gramų arbūzo yra apie 27 kalorijas. O jei valgote ne daugiau kaip 400 gramų per valgį (tai atitinka 120–130 kalorijų), tuomet, priešingai, galite padėti organizmui atsikratyti edemos.

Arbūzų dieta

Arbūzą galima saugiai įtraukti į pasninko dienos racioną. Pavyzdžiui, jį gali sudaryti šie maisto produktai: vištienos krūtinėlė, duona ir arbūzas. Dienos metu valgykite šiuos tris produktus, o vakare palikite tik arbūzą ir krūtinę.

Tačiau nerekomenduojama sėdėti ant arbūzo (kaip ir bet kurio kito) vienkartinės dietos. Kadangi ši stebuklinga uoga pasižymi stipriu diuretiku, per didelis jų vartojimas gali sukelti dehidrataciją.

Taip pat turite būti atsargūs valgydami arbūzą žmonėms, kenčiantiems nuo širdies ir kraujagyslių ligų, edemos, limfostazės, sutrikus inkstų funkcijai.

O kaip su cukrumi?

Arbūzuose yra cukraus, sacharozės ir fruktozės, tačiau tai gali būti kenksminga tik tiems žmonėms, kurių gliukozės kiekis kraujyje yra didelis, cukrinis diabetas ir atsparumas insulinui.

Nitratai arbūzuose

Uogų auginimui naudojami nitratai savaime yra mažai toksiški. Bet reaguodami su gliukoze jie susidaro kenksmingus junginius, kurie sutrikdo kraujo transportavimo funkciją. Tai savo ruožtu turi įtakos krintančiam hemoglobino lygiui, o tai reiškia, kad medžiagų apykaitos procesai ląstelėse sulėtėja. Ši būklė ypač pavojinga vaikams ir žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių bei kvėpavimo takų ligomis.

Tai, kad arbūzas augintas naudojant nitratus, įrodo intensyviai raudona minkštimo spalva su gelsvais pluoštais. Pastarųjų praktiškai neturėtų būti. Per blizgi žievelė taip pat rodo trąšų naudojimą. Arbūzą lengva patikrinti, ar nėra nitratų: susmulkinkite minkštimą ir nuleiskite jį į stiklinę. Jei vanduo tampa drumstas, tai reiškia, kad uoga yra be chemijos, o jei ji tampa šiek tiek rausva, deja.

Arbūzas kosmetologijoje

Kalbant apie odos priežiūrą, arbūzų ekstraktas kartu su kitais grožio produktų ingredientais gali turėti raminantį ir drėkinantį poveikį. Bet pats ekstraktas odai praktiškai nenaudingas, nes maistinių medžiagų koncentracija joje yra labai nereikšminga.